Everyone loves Le Manoir’s terrace overlooking the sea: it’s a feast for the eyes and the taste buds. Lunch and dinner are served under large white umbrellas where Chef Julien showcases a fresh and classical cuisine, deftly combining colors and flavours.
Products from Provence and seafood are flavoured, accompanied by the best local and regional wines.
Fixed Price Menu (First course, main course & dessert)
First Courses
Soupe de Poissons de Roche et son assiette de rouille
Tarte de légumes gratinée, brousse de brebis et basilic
Barigoule d’artichauts et gambas à la coriandre, Copeaux de parmesan
Main Courses
Médaillon de lotte et son infusion aux crustacés et combawa
Filet de poisson du jour à la Niçoise
Filet de bœuf, réduction vin rouge et échalotes
Carré d’agneau aux épices douces
Desserts
Coupe de fruits rouges et son sorbet
Croustillant aux deux chocolats et framboises
Crème brûlée vanille citron, gingembre et fruits rôtis
